9月11日消息，近日，阿里云与高端海鲜餐饮品牌徐记海鲜达成战略合作。双方将在企业云服务、双中台、智慧供应链、数字化应用人才培养等方面展开合作，共同探索餐饮新零售。

（图源：徐记海鲜官微）

针对徐记海鲜现有业务构架，阿里云提出了“2+4”战略，以消费者为中心、智慧供应链业务为核心来规划布局。

具体来看，阿里云将提供适合徐记业务创新的技术架构解决方案和基础设施类云产品。此外，阿里云将为徐记海鲜建立“双中台”，支持多场景运营，建立完善的会员体系和全流程业务能力中心。同时，阿里云也将帮助徐记海鲜拓展餐饮外卖、餐饮电商，打造完整的餐饮新零售，形成社区化、社群化、视频场景的餐饮模式。

（图源：阿里云官微，下同）

未来，基于阿里云的AI视觉识别等技术，徐记海鲜将打造更高效、快速、智能化的供应链系统，探索智能化海鲜暂养模式，提高海鲜养殖品质，降低养殖成本，并推出智能化、无人化门店。此外，双方将在餐饮行业数字化人才培养体系建设等领域展开深度合作。

资料显示，徐记海鲜成立于1999年，在上海、深圳、武汉、西安、长沙等地有60余家直营门店。2020年，徐记海鲜在武汉、深圳、上海等一线和新一线城市开出10多家新店，还在长沙推出高端餐饮新标杆品牌蓝麒麟店，并与饿了么、抖音平台深度合作。